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碎片内容
XX 乡防控食用野生菌中毒事件应急处置方案为有效防范和妥善处置 XX 乡食用野生菌中毒突发事件，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，健全“预防为主、快速响应、科学处置、闭环管控”的工作机制，有效预防和控制食用野生菌、野菜、野果中毒事件发生，切实保障全乡人民群众的身体健康和生命安全，特制定本应急处置方案。一、总则（一）指导思想坚持以人民为中心的发展思想，立足 XX 乡食品安全监管和应急管理工作职责，聚焦野生菌误采、误食、售卖等风险隐患，常态化开展防控宣传、隐患排查、源头管控，在突发中毒事件时快速联动、规范处置、精准救治，坚决防范化解群体性野生菌中毒风险，筑牢辖区食品安全防线。（二）工作原则预防为主，源头管控。提前排查风险隐患，常态化开展科普宣传，严控集体聚餐、商铺售卖、农户采食等关键环节，从源头杜绝野生菌中毒事故发生。属地管理，分级负责。
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