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碎片内容
关于食堂管理的心得四篇【篇一】我校的食堂管理从总体上来说是还好的，在场地与设备不足的情况下，保证了 2800 多名师生的正常就餐，至今还没有出过食品中毒等事故，对保持学校稳定的教学秩序起了很大的作用。但是从财务管理与职工管理的角度上说，还存在着很大的问题。从今年陈珊瑚参与管理后所反映出的情况看，有许多问题值得学校领导的重视。在财务管理问题上，存在着不规范问题，对职工缺乏教育，疏于管理。我校是一个大型的学校。食堂有 30 多位教职工，平均每天购菜达 4000 元左右，每天需要米面 2000多斤，还有油、煤与饮料等，是学校的一个重要财务活动部门。随着学校规模的扩大，食堂也将进一步扩大。对于这样一个部门，又处在市场经济的环境下，不注意就会出大问题。有人预言今后如果出经济问题，很可能就出在食堂里面，这种说法不是没有根据的。
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