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碎片内容
4 中国美食示范一等奖创新教案《中国美食》教学方案 教学目标 1. 正确认读“菠、煎、腐”等 16 个生字，读准多音字“炸”，正确书写“烧、烤”等 9 个生字，正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语。 2.初步发现偏旁“火”和“灬”的联系。 3.初步了解“煎、烤”等烹饪方法。 4.初步了解丰富的中国美食，感受中国的美食文化。 教学重点 正确认读“菠、煎、腐”等 13 个生字，正确书写“烧、烤”等 9 个字，正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；初步了解丰富的中国美食，感受中国的美食文化。 教学难点 初步发现偏旁“火”和“灬”的联系，初步了解“煎、烤”等烹饪方法。 教学准备 课件。 教学过程 一、谜语激趣，汉字导入 师：同学们，我们先来认识一个新朋友，看，这是什么字？ （出示 ） 师：是食。其实最开始的时候食是这样写的，瞧，它的上面像一个盖子，下边像盛满了饭食的容器。
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