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食品添加剂知识科普食 / 品 / 生 / 物 / 化 / 学 / 课 / 程通过本课程的教学，了解与掌握食品添加剂的类别、性质及用途。为后续专业课，建立一定的知识平台。添加剂不仅能模拟肉味，还能模拟各个国家的烹调手艺。演讲： 时间： 20XX食品课程制作工艺卫生管理YOUR LOGO 01 、食品添加剂的定义02 、食品添加剂的数量及分类03 、食品添加剂的作用04 、食品添加剂使用的一般要求05 、食品添加剂的卫生管理06 、食品添加剂的现状和发展趋势CATALOG目录食品课程制作工艺卫生管理YOUR LOGO 第一部分第 01 章通过本课程的教学，了解与掌握食品添加剂的类别、性质及用途。为后续专业课，建立一定的知识平台。添加剂不仅能模拟肉味，还能模拟各个国家的烹调手艺。
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