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碎片内容
2023 年普通高等学校招生全国统一考试高考真题广东生物试题一、选择题： 1. 中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成 的关键。下列叙述错误的是（ ）A. 揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触B. 发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性C. 发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性D. 高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质2. 中外科学家经多年合作研究，发现 circDNMT1（一种 RNA 分子）通过与抑癌基因 p53 表达的蛋白结合诱发乳腺癌，为解决乳腺癌这一威胁全球女性健康的重大问题提供了新思路。下列叙述错误的是（ ）A. p53 基因突变可能引起细胞癌变B. p53 蛋白能够调控细胞的生长和增殖C. circDNMT1 高表达会使乳腺癌细胞增殖变慢D.
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