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2013 年华天酒店业“苦练内功，喜迎店庆”服务技能比武交流活动比武规则暨评分细则（修正稿）华天实业控股集团有限公司（2013 年 3 月）目录仪容仪表评分细则.....................................1前厅接待程序规范操作比武...........................2-6餐饮项目中餐宴会创新台型设计比武................................7-8趣味托盘接力比武.......................................9-10中餐宴会摆台及对客服务技巧比武........................11-16西餐宴会摆台比武......................................17-21刀工比武..............................................22-25中餐管理人员配菜及说菜比武........................................................
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