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碎片内容
街道食品安全自查报告（通用 7 篇） 街道食品安全自查报告 篇 1 根据上级文件及会议精神，为加强食品安全监督管理，预防食品安全事故的发生，落实辖区食品安全管理责任，保障居民和学生的饮食安全和身体健康，近期**街道办事处食品安全办公室结合各村（居），对管辖范围内的学校校园及周边小摊点进行了督导检查。现将检查情况总结如下： 一、 检查中发现的主要问题。 1、个别学校食堂没有有餐饮服务许可证，不符合经营要求。 1、 食品留样不规范，有时留样食品未及时放入冰柜，要求留样食品按照规定及时放入冰柜，食堂管理人员要做好检查和督促。 2、 偶尔食品的采购票据未加章，要求严格食品的定点采购制度，认真落实索证索票制度。 3、 卫生打扫不及时，要求及时对食堂的操作间、餐厅进行环境卫生生整理，加大检查督促力度，每餐饭前、饭后各检查一次。 4、 沿街小摊点卫生情况相对较差，健康证不齐全，进销货台账不齐全。
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