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碎片内容
11 个中国饮食文化圈中国饮食文化的魅力首先在于它丰富的创造性这得益于中国复杂多样的地理环境和不断交融的历史文化11 个中国饮食文化圈• 从热带到寒带，从海滨到高山• 交错的地貌和气候使这里物产丰富• 促进了人们进食心理的选择• 使餐桌上的肴馔丰富多变• 但不同地方的人的口味却千差万别• 这是因为我们的饮食文化里具有明显的地域性差别• 这就是我们今日津津乐道的四大菜系• 或八大菜系等等的历史渊源• 也是中华民族世世代代口口相传的历史遗产1 ．东北地区饮食文化圈2 ．中北地区饮食文化圈3 ．西北地区饮食文化圈4 ．黄河中游地区饮食文化圈5 ．京津地区饮食文化圈6 ．黄河下游地区饮食文化圈7 ． 长江中游地区饮食文化圈8 ．长江下游地区饮食文化圈9 ．西南地区饮食文化圈10 ．东南地区饮食文化圈11 ．青藏高原地区饮食文化圈 东北地区饮食文化圈口味特点：咸重酱油，（葱蒜的）辛辣，生食。
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