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第 1 页 共 9 页皖南医学院本科生毕业设计（论文） - 综述 黄酮类提取物抗氧化研究进展 2018 届本科生毕业设计（综述） 题目：黄酮类提取物抗氧化研究进展 所 在 系药 学 系所 学 专 业制药工程年级、班级2014 级 1 班学 号XXX完成人姓名XXX指导教师姓名XXX 第 2 页 共 9 页皖南医学院本科生毕业设计（论文） - 综述 黄酮类提取物抗氧化研究进展 2018 年 04 月 08 日第 3 页 共 9 页皖南医学院本科生毕业设计（论文） - 综述 黄酮类提取物抗氧化研究进展 黄酮类提取物抗氧化研究进展摘 要黄酮类化合物（Flavonoid)是广泛存在于植物界的一大类多酚类化合物，多以甙类形式存在，也有一部分以游离形式存在。这类化合物在食物中有广泛的来源，具有极多的生物学作用。据统计,目前已分离出的黄酮类类化合物已超过4000 种,为天然酚类化合物之首[1]。关键词：黄酮类；抗氧化 ；
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