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碎片内容
人教版高中生物必修一生命活动的主要承担者—蛋白质教学课件（ 1 ）瘦肉、蛋类食品：牛、羊肉、鸡蛋等。（ 2 ）奶类制品：奶粉、酸奶、牛奶等； （ 3 ）大豆制品：豆腐、豆浆、腐竹等； 想一想 : 哪些食物中富含蛋白质 ?第二节：生命活动的主要承担者—蛋白质考一考：•这些食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢 ? 蛋白质的消化过程胃、胰蛋白酶肠肽酶•什么是氨基酸呢 ?•不能 , 要分解成氨基酸 , 才被人体吸收 , 也就是说蛋白质是由氨基酸组成的 .氨基酸：蛋白质的基本单位一、氨基酸及其种类种类：组成生物体蛋白质的氨基 酸约有２０种。那么氨基酸有什么样的结构？两分钟时间完成书中 P20 页的思考与讨论。四人小组进行讨论后回答下列问题： 1 、为什么叫氨基酸这一名词，与其结构有对应关系吗？ 2 、不同氨基酸分子的区别在哪里？
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