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酒店采购年终总结3篇供借鉴.docx

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酒店采购年终总结 3 篇供借鉴 在 20xx 年,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了...

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酒店采购年终总结3篇供借鉴.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:工作参考 | 文种:总结、汇报 | 涉及机构:采购部、餐饮部 | 全文约 1,014 字

核心要点

  • 一年以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我一年以来的工作情况: 一、主要工作与作法 1、采购及时,确保经营管理正常有序。
  • 为限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效降低了酒店经营成本。
  • 其次是餐饮部 2 包及 9 包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度 30 余万元采购物资质量的稳定。
  • 2、货比三家,确保采购物品物美价廉。

文档正文(预览部分)

酒店采购年终总结 3 篇供借鉴 在 20xx 年,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导下,在各部的指导、帮助下,克服了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一年以来,部门坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务,现简要地汇报一下我一年以来的工作情况: 一、主要工作与作法 1、采购及时,确保经营管理正常有序。

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来源:清风知己网

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