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学校开学食堂食品安全工作自查报告3篇.docx

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学校开学食堂食品安全工作自查报告 3 篇 学校开学食堂食品安全工作自查报告 1 根据市教育局开学工作检查情况通报,我校食堂食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作...

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碎片内容

学校开学食堂食品安全工作自查报告3篇.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:总结 | 文种:报告、通报 | 涉及机构:学校、市教育局、我校 | 全文约 1,010 字

核心要点

  • 同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
  • 2、学校每餐、每样食品必须按要求超过 100g,分别盛放在己消毒的餐具中。
  • 6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
  • 3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。
  • 5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。

文档正文(预览部分)

学校开学食堂食品安全工作自查报告 3 篇 学校开学食堂食品安全工作自查报告 1 根据市教育局开学工作检查情况通报,我校食堂食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下: 一、成立领导机构,强化责任意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。 学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

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来源:清风知己网

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