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碎片内容
教科版六年级科学下册授课老师： XX2.3 米饭、淀粉和碘酒的变化第二单元物质的变化新知导入谜语：黄袍子、白身子，脱了袍子下水池，煮开以后变胖子，美味可口填肚子！（打一种食物） 谜底：米饭新知探究吃进去的米饭为什么会变味呢？新知探究（一）会变味的米饭讨论：品尝一口米饭，说说米饭是什么味道的？再咀嚼一会儿，有什么感觉？当出现甜味时，咽下米饭。米饭出现甜味，说明了什么？咀嚼馒头的外皮，也可以体会到甜味吗？新知探究•推测： 刚刚品尝米饭的时候没有什么味道，咀嚼一会儿后会感觉到有甜味。新知探究• 验证活动活动目的所需器材活动步骤验证米饭会变甜吗？米饭、杯子1. 把一些米饭放入杯子中反复挤压或捣碎，就像米饭在口腔中咀嚼一样， 1~2 分钟后拿出来尝味道。2. 直接咀嚼米饭品尝。新知探究结论：把米饭捣碎或挤压后品尝米饭没有甜味，而直接品尝米饭则有甜味。
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