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预防野生菌中毒PREVENT WILD BACTERIA POISONING安全饮食，卫生校园知识教育主题班会FOODSAFETY认识野生菌关注食品安全XXX目录 /CONTENTS如 何 辨 别 有 毒 益 生 菌1有 毒 野 生 菌 中 毒 表 现2野 生 菌 中 毒 后 如 何 自 救3食 用 野 生 菌 应 当 注 意4如何辨别有毒益生菌PART 01野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素。每年的 6-9 月雨季是野生菌生长最旺盛，种类最多，易发生误食有毒野生菌引起中毒，是有毒野生菌中毒的高发季节。 如何辨别有毒野生菌PREVENT WILD BACTERIA POISONING野生菌野生菌一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。
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