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碎片内容
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》学习心得体会“民以食为天，食以安为先”，始终是中国食品安全监管的基本遵循。党的十八大以来，党中央高度重视食品安全，就加强食品安全监管提出最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，并强调要坚持源头严防、过程严管、风险严控。为进一步强化食品安全，中国于 2015 年修订食品安全法，2019 年发布深化改革加强食品安全工作意见，规定生产经营者要落实主体责任。今年 9 月 26 日，国家市场监管总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)。《规定》强调，“安全的食品是生产出来的”“生产经营者是责任主体”，再次明确食品企业应确保食品安全。《规定》最大亮点是，要求食品企业设置食品安全总监和食品安全员，以落实和强化生产经营者主体责任。
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