1、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“违规举报”。
碎片内容
食堂卫生管理制度（精选 22 篇） 随着社会一步步向前发展，制度使用的频率越来越高，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。我们该怎么拟定制度呢？下面是小编精心整理的食堂卫生管理制度（精选 22篇），仅供参考，欢迎大家阅读。 食堂卫生管理制度 篇 1 学校饮食直接关系到师生的健康和安全，所以受到各级领导和社会的关注。为加强食堂卫生安全管理，确保师生员工身体健康，特制定食堂卫生安全管理制度。 一、食品采购 1、严格把好食品采购关，用量较多物品必须索要经营单位凭证。 2、禁止采购腐烂变质食品及不符和卫生标准食品。 二、食品储存 1、肉类食品必须放入冰箱或冰柜储存。 2、蔬菜必须上架码放，不得混放。 3、半成品、成品和熟食品分柜存放。 三、食品加工 1、米淘净，菜洗净，方可加工。 2、加工食品必须做到熟透。 3、不准制售冷荤凉菜。 四、食品出售 1、不得向师生出售剩饭菜。 2、不得向师生出售冷菜饭。
以上为全文约 39% 的内容，完整文档共 1,020 字，需下载原文件查看：https://www.zhijidoc.com/p-521014.html
