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碎片内容
餐饮服务食品安全日常监督检查要点表重点项（X）7 项，一般项 23 项，共 30 项检查项目序号检查内容检查结果备注一、许可管理1食品经营许可证合法有效；经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致口是口否二、信息公示2在经营场所醒目位置公示食品经营许可证□是口否3监督检查结果记录表公示的时间、位置等符合要求□是口否4在经营场所醒目位置公示量化等级标识□是口否三、制度管理5 派建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、召回等食品安全管理制度口是口否6 派 企业制定食品安全事故处置方案口是口否四、人员管理7※主要负责人知晓食品安全责任，有食品安全管理人员□是口否8 派 从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明口是口否9企业具有从业人员食品安全培训记录□是□否10从业人员穿戴清洁的工作衣帽，洗净双手，保持个人卫生口是口否五、环境卫生11食品经营场所保持清洁、卫生口
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