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餐厅店长一天工作流程汇报人： XXX培训时间： 2022/07/23每一天，每一点的精细化管理。目录contents0102030504营业前准备工作营业中现场掌控营业后餐厅清理当天工作总结隔天工作计划营业前准备PART-01◎ 设备 ◎人员 ◎ 物料 ◎巡检营业前工作准备15423餐厅照明与操作设备开启检查；员工到岗情况与仪容仪表检查；餐厅与前后厨卫生清理；前后厨料理准备；营业前餐厅巡检；工作准备1. 餐厅照明与操作设备开启检查餐厅照明设备开启与操作设备检查厨房设备收银设备照明设备开门后对于全场照明设备（包含门头灯）进行开启并检查，处理损坏设备。开启收银电脑，检查收银微信与支付宝付款码。零钱准备到位并开启现场音乐。检查前后厨的所有操作设备，处理损坏设备。2. 员工到岗情况与仪容仪表检查1. 检查所有人员到岗情况，出现迟到的及时电话通知。2.
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