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碎片内容
食堂火灾应急预案范文三篇 一、目的和依据 为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。 二、适用范围 本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。 三、基本情况 职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。 四、火灾的发现 火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项： (1)迅速判明起火位置，起火性质(电器、油火、物品)火势情况，报告餐厅管理员; (2)迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延; (3)当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话 119 通知消防队支援灭火; (4)报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。
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