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碎片内容
舌 尖 上 的 安 全 --美 味 背 后 的 秘 密 陕 西 美 食 真 是 撩 咋 咧食 品 安 全 （food safety） 指 食 品 无 毒 、 无 害 ， 符 合 应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的 一 个 跨 学 科 领 域 。Q:什 么 是 食 品 安 全 ？Q ： 食 品 安 全 从 何 而 来 ？--拷 问 食 品 安 全观 看 下 面 一 段 视 频食 品 安 全 不 容 忽 视我 们 的 食 物 安 全 吗 ？
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