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碎片内容
食堂用餐管理管理制度考核办法细则参考范例最新食堂用餐管理制度 1 一、到食堂就餐要自觉维持公共秩序,做到不大声喧哗,不插队、不捅挤。 二、自带碗筷,不共用餐具,避免疾病传播。 三、珍惜每一粒粮食,不乱倒饭菜。 四、注意食品卫生安全,不吃过期、腐烂、变质食品。 五、要做到用餐前先洗手,确保个人卫生,慎防病从口入。 六、合理调剂膳食,加强食品营养,确保健康成长。食堂用餐管理制度 2 (一)食堂管理实行由食堂主管对食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。 (二)食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜、合理地安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 (三)食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。
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