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碎片内容
职工食堂管理管理制度考核办法细则参考范例最新(15 篇)职工食堂管理制度 1 为更好地保障单位工作人员就餐，节约开支，提高工作效率，中心成立管理小组，并制定本办法。 第一条食堂管理小组和炊事员职责 （一）食堂管理小组职责： 1、周一到周五每天至少派一人和炊事员负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。 2、负责建立食堂物品台帐，对物品使用全过程进行动态监督管理。 3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。 4、在特殊情况下，食堂需要帮助料理厨务时，负责组织单位帮厨人员。 5、与炊事员共同拟定每周食谱。 6、管理小组每月 20 号左右开会分析上一月度食堂运作情况，制定下一月度工作计划，并将上一月度的收支情况汇总报给办公室。 （二）炊事员职责： 1、负责日常饮食的采购和加工，与管理员共同拟定每周食谱。
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