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碎片内容
智慧树知到《中国饮食文化》见面课答案1、宴会为此排列要遵守的原则是（）。A.门面为上B.以近为上C.右高左低D.左高右低正确答案：门面为上#以近为上#右高左低2、 以下属于入席礼仪的是（）。A.适度修饰B.准时入场C.绅士风度D.主动招呼正确答案：适度修饰#准时入场#绅士风度#主动招呼3、敬酒的时要注意的礼仪有（）。A.酒的种类B.敬酒时机C.敬酒顺序D.酒杯质量正确答案：敬酒时机#敬酒顺序4、中餐的餐具主要有杯、盘、汤碗、勺、（）等。A.刀B.叉C.筷D.牙签正确答案：筷#牙签5、宴会的菜单安排要注意（）A.量入为出B.相互体谅C.荤素搭配D.冷热搭配正确答案：量入为出#相互体谅#荤素搭配#冷热搭配1、诞生礼又称人生开端礼或童礼，它是指从求子、保胎到临产、三朝、满月、百禄，直至周岁的整个阶段内的一系列仪礼。“抢童子”、“送春牛”和“打地洞”是属于哪个地方的礼节。A.广州、贵州和皖南B.
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