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碎片内容
ISO22000 食品安全管理体系内审员培训课程概述ISO 22000 即食品安全管理体系。2018 年 6 月 18 日，ISO 组织发布 ISO 22000:2018 标准，此次修订的 2018 版将在过渡期后代替 ISO 22000：2005 标准，预计过渡期将为 3 年（以 ISO 或 IAF 信息为准）。此次修订内容主要包括： 高级架构：新版的 ISO22000 将沿用与其它 ISO 管理体系标准相同的架构，即高级架构。 风险方法：包含一个与以往不同的对风险进行理解的方法。PDCA 循环：使用了 2 个单独的 PDCA 循环，其中一个涵盖管理体系，另一个涵盖HACCP 原理。对于关键词组有了清晰的描述,标准的更新使之更加适用于食品行业现状，包含了食品行业最新的趋势和食品安全要求。
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