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碎片内容
餐饮人员培训工作计划范文 3 篇 餐饮人员培训工作计划范文 1 一、培训时间： X 月 23 日―――X 月 23 日， 上午 8：30――――11：00 下午 2：00―――4：30 二、培训目的及要求 通过培训使学员深刻理解企业的经营理念，提高对客服务的综合能力，以优质的服务让客人完全满意。全力打造东山宾馆服务品牌。提升宾馆服务档次。 三、培训内容 一）餐厅服务质量的含义 二）餐厅服务质量意识 三）餐厅服务质量控制的方法 四）品牌营销 五）顾客心理研究 六）处理客人投诉的技巧 四、培训方法 1、课堂讲解 2、模拟情景，进行服务演练 3、文艺汇演：小品、诗朗诵、歌曲、舞蹈等多种形式。
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