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碎片内容
岩盐芝士奶茶材料：拾味客原味奶茶 ------45gF60-------------30ml奶盖 ------------------ 适量阿萨姆红茶茶汤 ---------350ml步骤：1. 将奶茶粉，竹蔗冰糖，茶汤一并放入料理机中搅拌均匀，倒入注塑杯中，倒入奶盖即可。阿萨姆红茶比例：以 1:35 的比例， 100 度开水冲泡， 7 分钟后去出茶包，留茶液备用。奶盖配料芝士： 110g牛奶： 110g熊猫炼乳： 150g牧恩淡奶油： 500g盐： 7g奶盖制作1. 将牛奶与芝士放入搅拌机中搅拌，使其完全融合，无颗粒为止（大约一分钟左右）2. 取 2L 左右不锈钢桶一只，将炼乳与牧恩淡奶油倒入其中，用打蛋器打发至粘稠有纹路即可3. 将融合好的牛奶芝士倒入不锈钢桶中搅拌 30 秒左右，之后加入盐打发至（拿起打蛋器，奶盖可以在液面停留 1 秒左右注：制作奶盖配料中出盐之外，所有配料在制作前提前放冰柜冷藏打好的奶盖也需要放冰柜冷藏。
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