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碎片内容
一、产品质量及相关要求（一）猪肉类、牛羊肉类、禽肉类1．经定点屠宰；2．符合 GB2707-2016 食品安全国家标准，所含有毒有害物质不超过最高限量的； 3．确保表皮白净、毛少或无毛，无异味，无注水，肉呈鲜红色或玫色，弹性好，有光泽，按之速度恢复，表面不粘手，有正常的肉味，不能以次充好；4．供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的《动物检疫合格证》复印件，每批次均需要提供由具备质量检测的部门出具的肉制品《检测报告》的复印件，对于不符合质量的产品可退货或换货。（二）冻品类1．鲜（冻）畜、禽产品应符合 GB2707-2016 食品安全国家标准，鲜（冻）动物性水产品应符合 GB 2733-2015 食品安全国家标准；2.所有冻品需外包装完好、无霉变、不得超过保质期。（三）禽蛋类1．采购的蛋类严禁使用违禁药品，无公害、无残药、无激素， 蛋大小均匀；
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