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碎片内容
★寒假实践报告寒假实践报告 1 为了在寒假中争取一次.交际力量的熬炼机会，培育自己独立自主的办事力量，并能为以后步入.打下一个良好的基础。在 XX 年寒假，我在一口香酒店参与了实践活动。这期间，我不仅通过不同的实践作业得到了充分的熬炼，也在于指导员的沟通与合作中学会了许多有关餐饮方面的学问。 一口香是位于永州市区火车站四周的一家中型酒店，具有良好的经营理念与独特的餐饮特色，博得了广阔消费者的爱好。我的寒假期实践是从 XX 年 1 月 15 日起截止到 XX年 2 月 15 日。在这段时间中，我平均每天被支配在不同的工作岗位，学习新的东西。每天的工作时间长达 8 个小时。1 月 15 日，由于我刚到实践地点，对各方面多不熟识，所以我被支配在了后厨做食物粗加工工作，把握食物的制作流程，以便在以后工作时可以更加的高效快捷。
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