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碎片内容
进口冷链食品经营企业调研问题建议近期，*县局围绕谈“冷”色变酝酿的部分冷链行业主体经营危机舆论，结合现场走访 、座谈沟通等多种形式，全方位开展基层经营企业现状调研。一、进口冷链食品行业现状。（一）进口冷链食品行业主体情况。主要为批发类冷冻食品经营部与各类业态的餐饮单位两种，截止 3 月 8 日，无首站经营者，上述两类主体的经营数量呈直线下降，如下图所示，1 月 14 日食品流通类为 5 家，餐饮类为 19 家，而 3 月 8 日，食品流通类仅为 1 家，餐饮类也只有 1 家。（二）行业规模变化情况。由过往以箱件式批发类经营向拆零散客式销售转变，整体规模呈下降趋势，个体消费者成主要销售群体。（三）行业主体变化情况。
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