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碎片内容
食品化验员的岗位职责 1、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责。 2、严格按照检验制度对公司原辅料、产成品进行检测，将结果汇报给部门经理。 3、严格按照《操作性前提方案》要求对生产用水、食品接触面等进行微生物、理化检测项目，将结果汇报给部门经理。 4、参与对不合格品的评审、验证工作。 5、对公司计量检测器具进行定期检测。 6、完成对检验数据的统计、汇总。 7、对检验报告、原始记录进行存档管理，保存时间不得少于___年。 8、不断提高自身的业务水平，学习先进的检验方法。 9、加强自身学习，每月对检测标准进行查询，并及时更新。 10、按照要求对锅炉水以及污水处理出水质量进行检验。
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