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碎片内容
餐饮总监岗位职责 2021 范文 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划； 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标； 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品； 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学； 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务； 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入； 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 餐饮总监岗位职责 2 1、全面负责广场餐饮区块日常营运管理 2、执行公司各项决议，定期向集团董事长汇报分店经营管理情况 3、组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划 4、利润管理；
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