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酒店安全卫生责任书_责任书 2022 年范文模板酒店安全卫生责任书篇一：餐饮部消防、安全责任书 为了明确餐饮部员工在消防、安全方面的责任和义务确保酒店正常经营，部门应严格按照酒店安全管理规定和规章制度，按照“谁主管、谁负责”的原则，特制定本责任书。 1.加强部门员工自身安全教育。 2.严格遵守酒店各项规章制度，尤其是防火安全和食品卫生安全管理制度，坚决杜绝违章操作及食品卫生安全事故的发生。 3.对燃气炉、燃气管道及其它电器设备、设施的运转，要严格工作流程和安全操作及保养程序。 4.每日工作结束后必须清理厨房、检查电源及燃气、热源火种等开关是否关闭。 5.要建立消防安全巡视制度，对所有涉及到的消防安全的设施、设备及通道，都要进行认真检查或排查，发现隐患及时消除，不能解除的应及时上报，因检查不力，处置不当或隐瞒不报，造成事故发生的应追究部门负责人的责任。 6.
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