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碎片内容
饭店服务员职责范文 服务的三环节是指一个服务员一天工作的程序分别是： 一、开市前的准备工作(11：00 或 5：00 以前，即上班后到客来之前) 二、市中接待工作(11：00-13：30，5：00-20：30 从客人进门到客人出门这段时间) 三、收市整理工作(13：30 或 8：30 以后，即客人走后到下班) 一、开市前的准备工作 1、个人准备 2、环境准备 3、卫生准备 4、物品准备 (一)、个人准备： 1、仪容仪表：头发、口红、胡须、首饰、指甲、工服、工牌、领带(结)、工袜、工鞋等(具体参照礼貌培训)。 2、心态：把烦恼放家里，高高兴兴来上班; 3、身体： A、前天晚上要休息好，晚11：30 要上床; B、注意不要感冒; C 要把体内排空，不能一上班就上厕所。
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