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教体系统校园食品卫生安全总结汇报.docx

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教体系统校园食品卫生安全总结汇报一、基本情况。目前全县中小学校(幼儿园)222 所,其中初高中 31 所、公办园 85 所、民办幼儿园(民办看护点)96 所。在校学生 11.8 万余人,全县中小学校(幼儿园)开...

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碎片内容

教体系统校园食品卫生安全总结汇报.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:工作参考 | 文种:总结、汇报 | 涉及机构:学校、目前全县中小学校、全县中小学校 | 时间:2021 年 | 全文约 1,056 字

核心要点

  • 严格要求食堂从业人员必须取得相应的资格证。
  • 5、严格要求各校对学生营养餐配送企业实施全过程监督管理。
  • 对食品原料采购、食品储藏、加工制作、分餐配送、餐用具清洗消毒、食品留样、食品配送等环节全过程、全链条监管,确保各环节食品安全风险可控。
  • 7、组织召开学校食堂、幼儿园(含民办园)园长、管理人员、从业人员集中食品安全知识培训会,全面推行“两库一平台”学校餐饮服务食品安全网络培训学习。
  • 针对存在食品安全隐患的企业实施约谈,采取联合约谈的方式,约谈问题企业、学校主要负责人、对拒不改正的,依法依规立案查处。

文档正文(预览部分)

教体系统校园食品卫生安全总结汇报一、基本情况。目前全县中小学校(幼儿园)222 所,其中初高中 31 所、公办园 85 所、民办幼儿园(民办看护点)96 所。在校学生 11.8 万余人,全县中小学校(幼儿园)开办食堂 61 家,配餐公司 5 家,在校就餐学生 10 万余人。二、工作开展情况。1、2021 年 9 月 2-10 号县教体局联合市场监督局、公安局、卫健委分两组对全县中小学校(含民办园)189 所食堂、5 所配餐公司进行了全覆盖监督检查。共排查处置食品安全隐患 185 处,扣押不符合食品安全标准食品 32 公斤,责令改正 12 家。2、及时处置学生营养餐配送企业不实抖音平台网络舆情 3 起;3、监督抽检学校食堂米、面、油、调味品等大宗食材及蔬菜和肉类 115份。

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来源:清风知己网

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