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2021年食品安全抽检工作方案3440文稿.docx

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2021 年食品安全抽检工作方案 3440 文稿为深入贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,进一步做好食品安全抽检工作,有效发挥食品抽检在食品安全监督执法中的技术支撑作用,切实保障...

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碎片内容

2021年食品安全抽检工作方案3440文稿.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:讲话 | 文种:工作方案、意见 | 涉及机构:中共中央国务院、省局、城乡接合部 | 时间:2021 年、2021年、2020 年 | 全文约 1,021 字

核心要点

  • 2021 年食品安全抽检工作方案 3440 文稿为深入贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,进一步做好食品安全抽检工作,有效发挥食品抽检在食品安全监督执法中的技术支撑作用,切实保障群众饮食安全,结合省局食品抽检监测计划部署,特制定本工作方案。
  • 食品安全抽检坚持点面结合、统筹兼顾。
  • 要加强对食用农产品集中交易市场、问题多发区域、大型集体餐饮场所、农村和城乡结合部、中小学校园以及周边等重点区域的抽检。
  • 加大对农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等指标的抽检力度,加强对农产品批发、校园周边等重点区域的抽检,提高问题发现率。
  • 配合日常监管、专项整治,聚焦舆情热点,及时组织开展专项监督抽检;

文档正文(预览部分)

2021 年食品安全抽检工作方案 3440 文稿为深入贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,进一步做好食品安全抽检工作,有效发挥食品抽检在食品安全监督执法中的技术支撑作用,切实保障群众饮食安全,结合省局食品抽检监测计划部署,特制定本工作方案。一、工作目标以新时代中国特色社会主义思想为指导,以落实“四个最严”为根本遵循,以让人民吃得放心为目标,以推进“双随机、一公开”为手段,以创新食品安全监管方式为动力,以发现食品安全问题为导向,有效防控系统性、区域性和行业性食品安全风险隐患,进一步落实企业食品安全主体责任,促进食品产业健康有序发展。二、工作原则(一)坚持问题导向。食品安全抽检以发现问题、防控风险为基本原则。加大对农兽药残留、重金属残留、生物毒素污染等指标的抽检力度,加强对农产品批发、校园周边等重点区域的抽检,提高问题发现率。(二)坚持广泛覆盖。

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来源:清风知己网

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