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幼儿园学校食堂管理制度大全.doc

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学校食堂管理制度大全1. 上班穿好工作服后,在行政办公室签到。2. 不得将私人物品带入食堂工作区。3. 上班时坚守工作岗位,不脱岗、不串岗、不做与工作无关的事,如下棋、打牌、打毛衣,不得带亲戚朋友到工...

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碎片内容

幼儿园学校食堂管理制度大全.doc

文档导读(AI 摘要)

分类:工作参考 | 涉及机构:学校、幼儿园学校、行政办公室 | 全文约 1,014 字

核心要点

  • 4. 下班时根据厨房需要,加班人员留下,不加班的人员下班后离开工作地。
  • 6. 根据工作需要,需延长工作的,经领导同意,可按加班处理。
  • 2. 做好每日清洁工作厨台、橱柜下内侧、厨房死角,特别注意清扫,防止残留食物腐蚀,3. 食物在工作台上操作加工,将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。
  • 潲水当夜倒除,不在厨房隔夜,需要隔夜清除,则加盖隔离,潲水桶四周应保持干净。
  • 3. 在厨房内禁止抽烟,咳嗽、吐痰、打喷嚏等要避开食物。

文档正文(预览部分)

学校食堂管理制度大全1. 上班穿好工作服后,在行政办公室签到。2. 不得将私人物品带入食堂工作区。3. 上班时坚守工作岗位,不脱岗、不串岗、不做与工作无关的事,如下棋、打牌、打毛衣,不得带亲戚朋友到工作间玩耍、聊天、哼唱歌曲。4. 下班时根据厨房需要,加班人员留下,不加班的人员下班后离开工作地。5. 需请假的员工应提前一日向后勤处办理准假手续,请假者填写请假条书面备案,电话请假一律无效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位,否则按旷工处理。6. 根据工作需要,需延长工作的,经领导同意,可按加班处理。 学校食堂卫生管理制度1. 保持地面、天花板、墙壁、门窗坚固美观,所有孔、洞、缝、隙填实密封,保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

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来源:清风知己网

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