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变质食品经营行为专项整治工作方案2021年稿.docx

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变质食品经营行为专项整治工作方案 2021 年稿 为严厉打击过期变质食品违法经营行为,切实保障我市人民群众“米袋子”、“菜篮子”安全,根据《山西省市场监督管理局关于开展过期变质食品经营行为专项整治的通...

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碎片内容

变质食品经营行为专项整治工作方案2021年稿.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:讲话 | 文种:工作方案、通知 | 涉及机构:市局、山西省市场监督管理局、综合行政执法队 | 时间:2021年、2021 年 | 全文约 1,007 字

核心要点

  • 变质食品经营行为专项整治工作方案 2021 年稿 为严厉打击过期变质食品违法经营行为,切实保障我市人民群众“米袋子”、“菜篮子”安全,根据《山西省市场监督管理局关于开展过期变质食品经营行为专项整治的通知》(晋市监发〔2020〕82 号)的相关要求,结合我市实际,制定本工作方案。
  • 坚持整顿与规范并举,采取切实可行措施,健全监管工作机制,加大执法检查力度,通过专项整治工作,集中时间、力量,严厉打击市场经营过期变质食品行为,为我市人民群众营造良好的食品安全消费环境。
  • 特别是对有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求的食品是否采取有效的保存、配送措施,对过期食品、不合格食品的处理是否符合相关要求,是否存在销售“五无”食品(无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证、无食品标签),以及过期变质食品等违法违规行为。
  • 高危易腐食品原料贮存是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求,是否存在反复化冻的情况,熟制的高危易腐食品是否存在长期存放、感官异常的问题。
  • 统筹安排,集中力量,对辖区内重点对象、重点品种进行监督检查,做到边整边改。

文档正文(预览部分)

变质食品经营行为专项整治工作方案 2021 年稿 为严厉打击过期变质食品违法经营行为,切实保障我市人民群众“米袋子”、“菜篮子”安全,根据《山西省市场监督管理局关于开展过期变质食品经营行为专项整治的通知》(晋市监发〔2020〕82 号)的相关要求,结合我市实际,制定本工作方案。 一、整治目标 按照市局年度工作部署,结合我市创建国家卫生城市工作和疫情防控复工复产工作,深入开展过期变质食品经营行为专项整治工作。坚持整顿与规范并举,采取切实可行措施,健全监管工作机制,加大执法检查力度,通过专项整治工作,集中时间、力量,严厉打击市场经营过期变质食品行为,为我市人民群众营造良好的食品安全消费环境。

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来源:清风知己网

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