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2021年食品安全监管工作计划.docx

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2021 年食品安全监管工作计划2021 年,县局食品安全监管工作将紧紧围绕“实施食品安全战略,让人民吃得放心”这一战略任务,认真贯彻落实县委、县政府对食品安全监管的工作要求,从夯实监管基础、巩固创建成效...

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碎片内容

2021年食品安全监管工作计划.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:总结 | 涉及机构:县局、县委、县政府 | 时间:2021 年、2021年 | 全文约 1,012 字

核心要点

  • 严格实施食品及环境管控,做好重点场所的冷冻食品和物品表面等动态监测;督促经营者保持经营场所环境整洁干净,对冷链食品储存、运输、加工、经营场所环境加强清洁消毒,并做好每日消杀记录。
  • 加强对大中型超市、学校、医疗机构、养老机构等单位食堂以及饭店等餐饮服务单位的监管力度,督促相关单位认真落实食品安全和疫情防控主体责任。
  • 继续推进食品生产企业质量提升,督促食品生产企业严格按照 HACCP 的要求,落实食品安全关键点控制措施;
  • 落实经营者主体责任,督促重点场所严格落实防疫措施;
  • 督促高风险岗位从业人员落实核酸检测和疫苗接种要求;

文档正文(预览部分)

2021 年食品安全监管工作计划2021 年,县局食品安全监管工作将紧紧围绕“实施食品安全战略,让人民吃得放心”这一战略任务,认真贯彻落实县委、县政府对食品安全监管的工作要求,从夯实监管基础、巩固创建成效和创新监管方式等方面着手,严防、严管、严控食品安全风险,牢守食品安全底线,不断提升食品安全监管效能,推动全县食品安全水平再上新台阶。一、指导思想和工作目标 全面贯彻党的十九大关于“实施食品安全战略,让人民吃得放心”的总体要求,按照“四个全面”的战略布局和“四个最严”的总体要求,坚持稳中求进,坚持源头严防、过程严管、风险严控,创新食品安全监管机制,落实食品安全主体责任,规范食品安全秩序,提升食品安全水平,守好不发生系统性、区域性和重大食品安全事件的底线,提升市民对食品安全的安全感和满意度。二、主要工作任务 (一)继续做好疫情防控常态化各项工作 1.继续加强冷链食品监管。

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来源:清风知己网

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