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碎片内容
中学食堂（饭堂）人员培训教育方案为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，为了进一步规范学校食堂食品安全经营行为，提高校园食堂食品安全管理者和从业人员的食品安全意识，保障学生饮食安全，确保广大师生饮食安全。根据我校实际，特制订食品卫生安全培训制度。特制定本方案。一、指导思想为进一步普及食堂食品安全知识，切实加强学校食堂食品安全监管工作，维护在校师生饮食安全，预防食堂食品不安全事件的发生，学校食堂食品安全工作直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，学校必须要把强化学校食堂食品安全管理作为一件大事来抓，当做一件长期性、基础性工作来抓，以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放心、使群众满意，努力营造一个安全健康的育人环境。
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