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碎片内容
2021 年幼儿园食堂食品安全自查报告范文合集 4 篇幼儿园食堂食品安全自查报告 1 我园是一所乡镇幼儿园于 20__年 9 月正式启用，现有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共 335 余人，专职食堂员工 4 人。20__年 8 月，为创建__市优质幼儿园，我园对食堂进行了大力的整顿和修整，重新对流程布局进行了修改，修改后做到了生进熟出、人流物流完全分开，按照规定规范了各类食堂功能操作间。幼儿用餐在各班教室进行。我园在食品卫生工作方面做到了： 一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。二、按照食品监督部门的要求设置了加工间、烹饪间、配餐间、消毒间、仓库、更衣室。装有沙门纱窗，有防蝇防鼠设施，有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施。盛食品的容器一律加盖，食品与物品的仓库分开，厨房、库房禁止闲人进入。
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