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碎片内容
餐饮服务食品安全培训会讲稿今天，我们在这里召开大中型餐饮单位食品安全工作培训会，这是市场监管局组建以来召开的餐饮单位负责人大会，目的是集中学习……等法律法规，进一步落实食品安全主体责任，提高大中型餐饮单位食品安全水平，确保全市人民饮食安全和身体健康。下面，我讲三点意见：一、充分认识做好餐饮食品安全工作的重要性民以食为天，食以安为先。食品安全是最直接、最现实的民生问题，也是老百姓最关心、各级党 wzf 及社会各界最关注的社会热点。党的*大以来,和中央领导同志多次就食品安全工作作出重要指示批示,提出了一系列新思想、新理念、新论断,形成了关于食品工作的战略思想。食品安全从民生问题上升到国家战略高度。随着我市经济社会的发展，餐饮业呈现的新形势、新特点不断涌现。（一）食品安全隐患不可低估。《食品安全法》明确规定，餐饮服务单位的法人是食品安全第一责任人，通俗点讲，就是谁开饭店谁负责。
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