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碎片内容
区县生鲜肉备案工作程序指南 一、适用范围 本指南适用于业务股室、市场监督管理所按照县镇许可管理权限，对本股（所）管辖区域内从事生鲜肉（包括猪肉、羊肉、牛肉、禽类肉）配送业务的屠宰或者专门企业、生鲜肉批发、零售业务的经营者备案工作。 二、法律依据 《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《X 省生鲜肉经营质量安全监管指导意见（试行）》。 三、工作流程(一）申请备案流程： ① 事前指导→②申请→③资料审查→④受理→⑤资料流转→⑥现场审查→⑦审核→⑨制发备案证→⑩归档。 四、工作规范 （一）事前指导 备案申请人咨询有关生鲜肉经营备案事项时，受理人员应向申请人告知生鲜肉经营备案应具备的条件和要求。提出备案申请要求的应发放《生鲜肉登记备案申请表》（附件 1），同时向备案申请人告知有关备案申请资料填写和提交的具体要求。
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