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2021年关于小学学校食堂安全自查报告.docx

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关于小学学校食堂安全自查报告学校学校食堂平安自查报告 1:接县训练局通知,我校依据《转发国家食品药品监督管理局办公室 训练部办公厅关于快速开展中学校食堂食品平安检查的紧急通知》(浙食药监办[201X]17 ...

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碎片内容

2021年关于小学学校食堂安全自查报告.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:工作参考 | 文种:报告、通知 | 涉及机构:学校、小学学校、食堂安全自查报告学校 | 时间:2021年 | 全文约 1,011 字

核心要点

  • 5、落实索证索票制度选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票并具有选购记录台账;库存食品在保质期内,原料贮存符合相关要求,不存在国家禁止用法或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品;食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定,严格落实索证...
  • 严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。

文档正文(预览部分)

关于小学学校食堂安全自查报告学校学校食堂平安自查报告 1:接县训练局通知,我校依据《转发国家食品药品监督管理局办公室 训练部办公厅关于快速开展中学校食堂食品平安检查的紧急通知》(浙食药监办[201X]17 号)精神,全面开展食堂食品平安自查,现将自查状况报告如下:一、加强领导,强化意识学校食堂卫生工作作为学校平安工作的重中之重,学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组,加强对食堂卫生的监督管理,强化学校食堂工作领导组织,措施落实,明确校长为组长的食堂工作领导小组,校长亲自抓食堂,抓伙食平安,定期不定期检查食堂工作,并提出整改措施和方案。总务处具体抓食堂平安,饮食卫生。由工会牵头的膳管组负责监督管理,检查菜谱更新、食品留样、价额监控信息反馈。努力做到食品平安管理的制度化、常规化。

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来源:清风知己网

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