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2021年食品安全自检自查报告.docx

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食品安全自检自查报告食品平安自检自查报告一、成立领导机构,强化责任意识为了加强对师生集体用餐、食品卫生的平安管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫...

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碎片内容

2021年食品安全自检自查报告.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:工作参考 | 文种:报告 | 涉及机构:学校、王军荣校、同时召开学校 | 时间:2021年 | 全文约 1,016 字

核心要点

  • 食品安全自检自查报告食品平安自检自查报告一、成立领导机构,强化责任意识为了加强对师生集体用餐、食品卫生的平安管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。
  • 同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增加食堂卫生常识,切实认识到学校平安卫生工作的重要性。
  • (2)、加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
  • 学校和食堂要通过课堂训练、板报、学问讲座等多种形式加大训练力度,使食品卫生平安方面的学问深化人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。
  • (3)、全面停止用法一次性碗、筷,杜绝食源性疾病的发生。

文档正文(预览部分)

食品安全自检自查报告食品平安自检自查报告一、成立领导机构,强化责任意识为了加强对师生集体用餐、食品卫生的平安管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生平安领导小组:王军荣校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进行检查,发觉问题准时整改。每学年初,学校特地召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体平安工作制定方案明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增加食堂卫生常识,切实认识到学校平安卫生工作的重要性。二、确保饮食从业人员持证上岗现在除了刚刚请来的临时工外都有证。

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来源:清风知己网

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