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碎片内容
-西农-生物化学复习提纲 (1)PDF.pdf生物化学复习题C1 绪论什么是生物化学？C2 氨基酸1. 写出 20 个基本氨基酸的单字符、三字符。2. 根据结构特点对氨基酸进行分类。3. 写出人体的十个必需氨基酸。4. 计算氨基酸等电点 pI（酸性氨基酸、碱性氨基酸、不带电氨基酸）。5. 写出下列符号的中文名称： DNFB/FDNB、DNP－AA、PITC、PTH－AA、DNS-Cl6. 名词解释：茚三酮反应、Sanger 反应、Edman 反应、简单蛋白、结合/缀合蛋白7. 哪几种氨基酸在紫外光区有特征光吸收，最大吸收峰出现在多少波长？C3 蛋白质的共价结构1. 说明凯氏（Kjedahl)定氮法的原理。2. 说明蛋白质的分类。3. 名词解释：肽和肽键、共价主链、氨基末端、羧基末端、同源蛋白质4. 写出下列符号的中文名称：GSH、GSSG、MS5.
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