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碎片内容
餐饮空间设计标准邦 臣 国 际 酒 店 集 团 （ 中 国 ） BARONY HOTELS WORLDWIDE餐饮空间设计标准A、California Cuisine邦臣美式咖啡馆?使用者：酒店客人、商务客、参加会议者、家庭、个人?基本要求：1、此餐厅应设于酒店楼层较低处，邻近大堂。客人首先进入一个装饰丰富有趣的门厅。门厅有接待台。进入餐厅后，在走道旁较为明显的位置有一排冷藏式展示台，我们称之为“美食台”，它与酒吧相联，展示意大利面条、披萨、各国小吃还有各式汤类，旁边配有木制的篮子，摆放法式面包，或是各类布丁、吐司等主食。酒吧前有等候区，这里有一只木制的酒柜，陈列各类名酒，也可供常客存酒，客人在等候区一边喝酒，一边等候其它客人。2、展示厨房：展示烹制自助餐食的过程，其形式应便于爱好烹饪的客人与厨师交流技艺。自助餐中的冷食为大自助餐台的重点，并可在餐台中央展示花卉图案食物或雕刻。
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