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2021餐饮服务食品安全工作汇报,食安委.docx

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餐饮服务食品安全工作汇报,食安委餐饮服务食品安全工作汇报岳阳市食品药品监督管理局一、餐饮食品、保健品监管工作抽样检测资金缺口大。根据国家、省食品药品监督管理局对餐饮消费服务环节监测计划的要求。2010 ...

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碎片内容

2021餐饮服务食品安全工作汇报,食安委.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:工作参考 | 文种:汇报 | 涉及机构:食安委、省食品药品监督管理局、年省食品药品监督管理局 | 时间:2010 年、2011 年 | 全文约 1,043 字

核心要点

  • 根据国家、省食品药品监督管理局对餐饮消费服务环节监测计划的要求。
  • 2010 年省食品药品监督管理局要求我局进行食品安全抽检样品 228 批 904 个样品;
  • 同时,食品药品监督管理局要承担餐饮消费环节食品的日常监督管理工作,开展对餐饮消费环节日常监督抽样,按照岳阳市餐饮服务环节的规模和餐饮点数量,日常监督管理抽样 2190 批次样品,需要经费 178.4 万元;
  • 在市委、市政府的领导下根据上级文件精神,岳阳市食品药品监督管理局全面承接餐饮、保健食品、化妆品安全监管职能,快速成立了食品安全监管科、食品许可科、食品稽查大队,并全面履行监管职能。
  • 两年来共核发餐饮服务许可证 3280 个,完成餐饮食品、保健食品、化妆品抽样检测 530 批 1724 个样品,餐饮监督覆盖率 100%,从业人员持证率达 95%,餐饮经营单位无证经营查处 95%以上,全面实施餐饮单位量化分级管理。

文档正文(预览部分)

餐饮服务食品安全工作汇报,食安委餐饮服务食品安全工作汇报岳阳市食品药品监督管理局一、餐饮食品、保健品监管工作抽样检测资金缺口大。根据国家、省食品药品监督管理局对餐饮消费服务环节监测计划的要求。2010 年省食品药品监督管理局要求我局进行食品安全抽检样品 228 批 904 个样品;2011 年为 240 批,960 个样品;同时,食品药品监督管理局要承担餐饮消费环节食品的日常监督管理工作,开展对餐饮消费环节日常监督抽样,按照岳阳市餐饮服务环节的规模和餐饮点数量,日常监督管理抽样 2190 批次样品,需要经费 178.4 万元;同时我们建议对食品药品检验所加大投入,提升检验能力。二、强化了餐饮消费环节监管。在市委、市政府的领导下根据上级文件精神,岳阳市食品药品监督管理局全面承接餐饮、保健食品、化妆品安全监管职能,快速成立了食品安全监管科、食品许可科、食品稽查大队,并全面履行监管职能。

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来源:清风知己网

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