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碎片内容
目录 / CONTENTS01回顾重大安全事故，认识食品安全的重要性食品安全事故回顾02普及食品安全知识，人人了解食品安全食品安全知识03了解食品经验的条件，合法经营。食品经营须具备的条件回顾重大安全事故，认识食品安全的重要性食品安全事故回顾01食品安全事件回顾什么是镉？36% 标题文本预设2013 年 5 月，广州市场随机抽取多批次湖南大米，结果均显示镉超标，属于不合格产品。同时指出湖南大米镉普遍超标，该事件迅速引发关注金属镉被国际癌症研究机构列为强致癌物质，而且它在人体的积蓄潜伏可以长达 10 年— 30 年，可以导致肾脏等器官发生病变，还可能引发骨痛病，甚至影响下一代的健康广州镉大米事件什么是镉？假羊肉事件江苏假羊肉事件江苏江阴卫某等以狐狸、水貂等未经检验检疫的动物肉制品制售的假羊肉，以羊冻、冻羊糕等食品形态流入了沪上 9 家熟食店。
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