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2021年酒店考察报告3篇.docx

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碎片内容

2021年酒店考察报告3篇.docx

文档导读(AI 摘要)

分类:工作参考 | 文种:报告、决定 | 涉及机构:销售部、广场咖啡厅、酒店集团 | 时间:2021 年、2021年 | 全文约 1,041 字

核心要点

  • 主要原因表现在如下四个方面: (1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。
  • 具体表现在带客人参观客房时没有主推酒店的主要房型——俱乐部楼层、行政、商务房;销售活动受到外方管理人员因不了解中国国情及本市习惯而做出决定的影响;另外,销售活动还受到业主单位过于具体的干预,如对婚宴价格规定不能低于 1000 元/桌等。
  • 4、酒店整体培训不到位 服务质量不稳定的原因主要是培训不到位。

文档正文(预览部分)

2021 年酒店考察报告 3 篇本文目录 2021 年酒店考察报告最新酒店考察报告范例中民酒店水源热泵系统考察报告 一、酒店的劣势 1、总体销售力度不足 在考察中我们发现该酒店的客房出租率在 30%左右(据前台及销售部服务员介绍),餐饮销售状况更差,下午13:00 时至 15:00 时,在五楼中餐厅就餐的客人共计才 5 桌,20 人左右,晚餐在意大利餐厅就餐的人数也只有四、五桌,客人 10 余人,晚 9 时许在五楼中餐厅也仅看到 4 桌客人就餐,不到 20 人。只是在广场咖啡厅的就餐人数较多(晚 8时),上座率估计有 70%。 这种现象与该酒店的总体销售力度不够有直接关系。主要原因表现在如下四个方面: (1)对于酒店,整个酒店集团没有一个全球性的销售总体计划(至少目前没有看到实际的行动)。在该酒店开业时没有象“麦当劳”、“肯德基”开新店一样在全球展开销售宣传活动。以至酒店在开业初期,.

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来源:清风知己网

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