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碎片内容
教育局开学校园食品卫生安全督查通报各校(园):为切实做好校园食品安全工作,及时消除全县中小学幼儿园及周边食品安全隐患,秋季开学以来,省教育厅、省食药监局、市教育局和县教育局对全县中小学幼儿园的食品卫生安全相继进行了专项检查,现将检查情况通报如下:一、基本情况通过检查,大部分校园能严格落实县局要求,强化内部管理,夯实人员责任,开学前对食品安全隐患进行全面排查整治,对食堂及各类炊具、餐具进行清洁消毒。实施清洁能源改造,并安装油烟净化器和油水分离器,提升食堂硬件环境。学校持有效许可证供餐率和从业人员持有效健康证上岗率较高。能加强食堂管理,规范食品加工流程,管理制度按照要求上墙悬挂,食品采购基本能做到索证索票和建立相关记录台账,购进的食品及原料基本符合安全要求。
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